나는 짜장면을 먹을때 항상 식초와 고춧가루를 넣어서 비벼 먹는다

하지만 지금부터 가는 짜장 기행에서는 그 집의 순수한 맛을 음미하기 위해

아무것도 첨가 하지 않고 나온 그대로 먹기로 했다



2021. 3. 3(수)



1. [한들각]

전주시 완산구 안행로 112

063-232-0317





짜장과 짬뽕, 직접 와서 먹을 경우 가격이다



2021. 3. 3 현재 가격



이제 막 12시가 넘었는데 앉은뱅이 테이블은 벌써 손님이 다녀갔다



소스가 상당히 걸쭉~하다



짜장을 비비는데 아주 쫀독쫀독하다

실제 먹는데도 너무 찰져서 쉽게 베어 물기가 쉽지 않다

짜장소스에 들어 있는 고기도 큼직큼직하니 씹히는 맛이 있고

3천원짜리로는 너무 황송하다





싹싹 비웠는데도 아쉽다

(점수)

1) 맛 : ●●●●○

2) 가 격 : ●●●●●

3) 기 타 : ●●●●○ (친절도, 청결 등)

총 점 : ●●●●◐

2021. 3. 6(토)



2. [오후청]

전주시 완산구 완산길 19

063-285-5881





전주 남부시장 주변에는 중국집이 많을 것 같아도 모두 3군데 뿐이다

시장통에 있는 '국민각'과 백종원 덕에 물짜장으로 유명해진 '노벨반점'(맛은 아주 빵점이다)

그리고 남부시장에서 전주천 건너에 있는 이 '오후청'이다

'노벨반점'은 백씨 '훈짐'으로 멋모르는 관광객 손님이 넘쳐 배달은 하지 않고 배

달해 주는 데는 국민각과 오후청이다



가격은 일반적이다



부부간에 운영을 하는 듯

남편은 배달을 다니고 부인이 주방일을 하고 있다

식사 도중 남편이 배달통과 함께 3번을 왔다 간다



시장을 끼고 있어서 그런지 양은 비교적 많은 편이다



생각보다 고기가 많이 씹힌다

고기질도 나쁘지 않다

맛도 그저 괜찮다





처음에는 김치를 안줬는데

달라고 하니 줬다

(점수)

1) 맛 : ●●●○○

2) 가 격 : ●●●○○

3) 기 타 : ●●◐○○ (친절도, 청결 등)

총 점 : ●●●○○



2021. 3. 9(화)



3. [영흥관]



전북 전주시 완산구 현무1길 17

063-284-5628





영흥관은 내 오랜 단골이다

내 입 맛에는 전주에서 물짜장을 가장 잘 하는 곳이다

그래서 보통은 물짜장이나 간짜장을 먹는데 오늘은 그냥 짜장을 먹으러 온다





분위기가 중국풍이지?

화교 맞다





오잉? 이렇게 올랐나?

짜장 빼놓고는 만만찮네......



짜장 그릇역시 중국 냄새가 물씬~~

소스 건더기가 큼직하고 맛이야 기본 이상은 하니 뭐.....



근데 양이 너무 적다

다이어트 생각에 별 불만은 없는데......

(점수)

1) 맛 : ●●●◐○

2) 가 격 : ●●●○○

3) 기 타 : ●●●●○ (친절도, 청결 등)

총 점 : ●●●◐○



2021. 3. 12(금)



4. [석명각]



전주시 완산구 향교길 31

063-287-8858





원래는 '교동집'을 가려고 했다

'교동집'은 이 자리에서 50년 이상을 지켜 온 중국집이다

그런데 웬일인지 점심때가 되었는데도 문이 굳게 잠겨 있다



'교동집'에서 남부시장 방향으로 1블럭 와서 계획에 없던 '석명각'으로 간다

11시 45분인데 홀은 조용하고 식사를 다 할 동안 배달 전화 한통이 안 온다



짜장면 값을 3천에서 4천으로 올렸나? 아니면 5천에서 4천으로 내렸나?

대체적으로 가격은 저렴한 편이군....



짜장 양은 제법 많다



건더기도 적지 않고 고기도 나수 씹힌다





글쎄 맛은 좀.......

그저 동네 짜장면 맛이다

근데 그릇에 뭰 대나무 그림? 촌스러라.....

(점수)

1) 맛 : ●●○○○

2) 가 격 : ●●●●○

3) 기 타 : ●●◐○○ (친절도, 청결 등)

총 점 : ●●◐○○



2021. 3. 18(목)



5. [동부반점]



전주시 완산구 서원로 355

063-284-8535

동부반점은 자주는 아니지만 가끔 배달 시켜 먹는 집이다

모든 중국집이 배달이 더 많지만 이 동부반점은 특히나 배달 전문인 것 같다





아침 7시가 조금 넘었는데 주방장인지 여주인인지 벌써 나와서 뒨전거린다

우와~ 배달 오토바이 좀 봐.......

배달이 많긴 많은가 보네 (이 사진은 짜장면 배달 시켜 먹은 날 찍은 게 아님)

21. 3. 21



집으로 배달시켰는데 인간적으로 양파가 너무 적다



그래도 다마 안에는 양파가 많이 들어 있네

재료가 전반적으로 큼직큼직하니 먹을만 하다





여기는 코로나 전 일회용품을 규제 할때도 끈질기게 일회용품을 고집했었다

요리를 시켜 먹어도 마찬가지였다

근데 짜장면 용기가 하얗지 않고 검은 색이니 깔끔해 보이긴 하네...

(점수)

1) 맛 : ●●●●○

2) 가 격 : ●●◐○○ (5,000원)

3) 기 타 : ●●●○○ (배달시간 등)

총 점 : ●●●◐○



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