일 하는 날의 내 저녁 식사 대용 술은 막걸리 한 병과 한 잔이다.

맥주 잔으로 도합 넉 잔이다.

일 하는 날 점심에 두 잔을 먹으니 한 병에서 한 잔이 남아 저녁으로 이월 되는 것이다.

쉽게 설명하면...

막걸리 한 병은 750ml이다.

맥주 잔은 보통 200ml 인데 7~8부로 따르면 넉 잔이 나온다.

그런데 가득~ 찰랑거리게 딸면 석 잔이  나온다.

점심 때 적당히 먹으면 저녁에 먹을 양이 많아 지는데....

점심에 최대한으로 넘치기 직전까지 따라서 욕심 껏 두 잔을 마시고.....

저녁에는 후회를 한다.

'에이, 점심에 조금 덜 먹었으면 지금 양이 많아 질텐데....'

내가 무슨 원숭이도 아니고.....  쩝~!

저녁 술 넉 잔을 짧게는 1시간, 길게는 1시간 30분에 걸쳐서 먹는다.

그러다 보니 안주를 은근히 많이 먹게 된다. 그래서 항상 하는 고민이 칼로리 적고, 살 안 찌고....

어떻게 어떻게 에어프라이기(남들은 오븐 같다 하는데 뒤편에 분명히 '에어프라이'라고 써 있다.)를 준비는 했는데

아직까지는 제대로 이용하지 못하고 그저 에어프라이용으로 나오는 기성품을 사서 설명서대로 해 먹었다.

그러다가 문득 내 맘대로 해보게 되는데...

제법 괜찮네~!  무엇보다 다 먹어봤자 살 찔 껀덕지가 별로 없다는 것.

식빵 한 장과 슬라이스 치즈 두 장~

식빵을 잘게 잘랐다.

난도질한 식빵에 치즈를 한 조각 씩 올린다.

식빵 위에서 치즈가 불룩불룩 끓는다.

180도로 7분 후...

내 예상은 식빵으로 치즈가 녹아 스미기를 바랐었다.

근데 전혀 다르게 익었다.

식빵 맛도 안 나고 치즈 맛은 아예 사라졌다.

바삭하고 담백한 특이한 맛이다. 

여기에 마늘을 올리니 의외로 너무 잘 어울린다.

난 저녁 안주에 마늘이 빠지면 안되거든....

당분간 내 저녁 안주는 '식빵 카나페'다.    *